KETOJENİK DİYET NEDİR?

Ketojenik diyet; yeterli protein, düşük karbonhidrat ve yüksek yağ içeren bir diyettir. Hedef  bir ketoz durumu oluşturmaktır. Ketozis, yetersiz karbonhidrat kullanımı nedeniyle aşırı yağ parçalanmasının bir sonucu olarak keton oluşumu ve birikimidir. Temel olarak, vücut, glikozun ana yakıt kaynağı olarak keton ürünlerinin kullanılmasına kaydırılmasını sağlar.

KETOJENİK DİYETTE YENİLMESİ GEREKEN BESİNLER

Kırmızı et,  tavuk ,hindi ve balık,yumurta,kuruyemiş ve tohumlar,avakado,zeytin,zeytinyağı gibi besinler ön plandadır.

KAÇINILMASI GEREKEN BESİNLER

Günlük karbonhidrat miktarı  genellikle 50 gramı aşmamalıdır.Yüksek karbonhidratlı yiyecekler,şeker oranı fazla olan meyveler,tahıl ve baklagiller ,unlu gıdalar,şekerli içecekler ve alkol keto diyeti bozabilirler.

KETOJENİK DİYETİN FAYDALARI NELERDİR?

Ketojenik diyetler  ağırlık kaybı tedavisinde popüler hale gelmiştir. Vücut ağırlığı kaybının ötesinde çeşitli klinik koşullarda mekanizmalarını ve kullanımlarını anlamak için araştırmalar ortaya çıkmıştır. Nörolojik, endokrin, metabolik bozukluklarda ve kanserlerde ketojenik diyet kullanımını destekleyen çalışmalar  mevcuttur. Ketojenik diyet geçmişten günümüze epilepsi cerrahisinin uygun olmadığı ve geleneksel antikonvülzan tedavinin başarısız olduğu hastalarda da uygulanan bir yöntemdir.

KETOJENİK DİYETİN OLUMSUZ ETKİLERİ NELERDİR?

Ketojenik diyetin olumsuz yan etkileri kısa ve uzun süreli olarak sınıflandırılabilir. En yaygın ve nispeten kısa süreli yan etkileri yorgunluk, baş ağrısı, baş dönmesi, uykusuzluk, bulantı, kusma, kabızlık, letarji, asidoz ve hipoglisemi gibi belirtileri içermektedir. Uzun süreli yan etkileri arasında ise dislipidemi, artmış trigliserit seviyeleri, şiddetli hepatik steatoz, hipoproteinemi, vitamin ve mineral eksiklikleri, redoks dengesizliği, kardiyomiyopati ve nefrolitiazis yer almaktadır.

KETOJENİK DİYET ÖRNEK MENÜ

KAHVALTIDAN 1 SAAT ÖNCE FİLTRE KAHVE(İÇERİSİNE 1 TATLI KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI EKLENMİŞ)

KAHVALTI (09:00)

2 YUMURTA+2 YEMEK KAŞIĞI CHİA TOHUMUYLA YAPILMIŞ OMLET

3 YEMEK KAŞIĞI LOR PEYNİRİ

¼ AVAKADO

10 ADET ZEYTİN

YARIM DEMET MAYDANOZ

ÖĞLE(13:00)

160 GRAM TON BALIĞI  +MEVSİM YEŞİLLİKLERİYLE YAPILMIŞ SALATA

ARA(16:00)

1 ORTA BOY ARMUT+10 ADET BADEM

AKŞAM(19:00)

6 YEMEK KAŞIĞI KIYMALI SEBZE YEMEĞİ+4 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

**BU LİSTE ÖRNEK BİR LİSTEDİR.KARACİĞER,BÖBREK,KALP VE ŞEKER HASTALARI,GEBE VE EMZİRENLER İÇİN UYGUN DEĞİLDİR.MUTLAKA DOKTORUNUZA VE BESLENME UZMANINA DANIŞMANIZI TAVSİYE EDERİM.